La carte

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Antipasto della casa

1 personne Légumes marinés à l’huile d’olive (présence d’arachides et de gluten)

Antipasto della casa

2 personnes Légumes marinés à l’huile d’olive (présence d’arachides et de gluten)

Bruschetta

Pain de campagne grillé et concassé de tomates et basilic sur lit de roquette

Prosciutto di parma riserva

Jambon de Parme à l’os, désossé par nos soins Maturation : 22-24 mois

Friture d’eperlans

(présence de lait et de gluten de blé)

Mozzarella di bufala

Sauté de moules au safran

Crème, vin blanc et safran

Salade roquette & parmesan

Affettato misto

Charcuterie fine Italienne

Carpaccio di bue con rucola & parmigiano

Fines tranches de bœuf sur lit de roquette parsemée de copeaux de parmesan

Calameretti in guazzetto

Encornets, persil, ail, basilic, vin blanc et sauce tomate

Vongole alla marinara

Poêlée de palourdes et son jus corsé, ail, persil, origan, basilic, vin blanc et sauce…